科技日报2月9日电（记者付丽丽）9日，正在市场监管总局召开的食物平安专题旧事发布会上，该局食物平安总监孙会川颁布发表，经国务院核准，《实行的沉点液态食物目次》（以下简称《目次》）正式出台，将对5大类14小类沉点液态食物的道散拆运输实施许可办理。按照，自2026年7月1日起，凡利用罐车运输目次内食物的道运输运营者，不然不得处置相关运输勾当。据引见，此次出台的《目次》明白了纳入道散拆运输许可办理的食物范畴，具体包罗：一是动物油类，食用动物和谐油、做为食用动物油原料的动物原油3种；二是调味品类，包罗食醋、调味料酒2种；三是酒类，包罗白酒及其原酒、葡萄酒及其原酒、发酵型果酒及其原酒、食用酒精4种；四是食糖类，包罗全蔗糖糖浆、蔗糖糖浆2种；五是淀粉糖类，包罗果葡糖浆、葡萄糖浆、麦芽糖浆3种。孙会川暗示，该目次根基涵盖了当前国内市场次要利用罐车运输的散拆液态食物品种，均为涉及国计平易近生、消费量大、平安风险相对较高的产物。这项新规的制定布景取2024年7月的“罐车运输食用动物油乱象”间接相关。违法行为惩罚偏轻等监管短板。为此，市场监管总局结合交通运输部、国度粮食和储蓄局，系统制定了加强沉点液态食物道散拆运输办理的系列轨制。除了此次获批的《目次》，配套的《液态食物散拆运输手艺规范》已于2026年2月1日正式实施，从手艺层面明白了“用什么运、怎样运”的尺度。考虑到道散拆运输许可轨制是一项新设立的行政许可，新规为行业设定了约一年半的过渡期。孙会川强调，凡是利用罐车运输目次内沉点液态食物的道运输运营者，应正在2026年7月1日前全数依法取得许可。